Potrebno:
250 gr.maragarina
3,4 supene kaisike ulja
1 casa( 2 dl) secera u prahu
3 jaj,samo sto ce se u tijesto staviti 2 cijela,a od treceg samo zumance,jer ce bjelance zatrebati za premaz keksića
malo groždjica (ja nisam ovaj put stavljala)
malo mlj.oraha
3,4 supene kasike kokosa
1 vanilin secer
1 pr.za pecivo
5 čaša brašna
Za premaz :
bjelance
Za posip:
malo kokosa
Priprema:
Ulje,secer,jaja.margarim..izmijesati dok se sve ne sjedini,dodati kokos,orah,vanilin..i na kraju brasno pomijesano s pr.za pecivo..Napraviti tijesto,razvaljati ga na odprilike pola centa..kalupima vaditi(ili casom)keksice,redati na pek papir..premazati ih bjelancetom,posuti jos pomalo kokosom i peci..zapravo ih vise treba sušiti nego peci.